食品栄養科学部サマースクール2024
食品栄養科学部は、6月から8月にかけて、高校生対象の体験型「食品栄養科学部サマースクール2024」を実施しました。
サマースクールは各学科がそれぞれ用意した体験テーマから、高校生が興味のあるテーマを選択し、キャンパス内で教員や学生と一緒に実験に取り組むものです。
今年のサマースクールは全25のテーマに、県内外から総勢235名の高校生が参加し、実験を体験するとともに、教員や学生との交流を楽しみました。
サマースクールは各学科がそれぞれ用意した体験テーマから、高校生が興味のあるテーマを選択し、キャンパス内で教員や学生と一緒に実験に取り組むものです。
今年のサマースクールは全25のテーマに、県内外から総勢235名の高校生が参加し、実験を体験するとともに、教員や学生との交流を楽しみました。
環境サマースクール（環境生命科学科）
【6月15日、8月2日実施】
SDGs（Sustainable Development Goals (持続可能な開発目標)）に関する「バイオマスからプラスチックをつくろう」、「レアメタルを集める微生物」、「環境浄化と食品、化粧品の意外な関係」など、10個のテーマを体験しました。
SDGs（Sustainable Development Goals (持続可能な開発目標)）に関する「バイオマスからプラスチックをつくろう」、「レアメタルを集める微生物」、「環境浄化と食品、化粧品の意外な関係」など、10個のテーマを体験しました。
栄養サマースクール（栄養生命科学科）
【8月9日実施】
栄養や健康について深く学ぶことができる「糖尿病のメカニズムに関する研究を体験してみよう」、「大量調理システムを体験しよう！」、「自分の生体の情報から栄養状態を評価してみよう」など、8個のテーマを体験しました。
栄養や健康について深く学ぶことができる「糖尿病のメカニズムに関する研究を体験してみよう」、「大量調理システムを体験しよう！」、「自分の生体の情報から栄養状態を評価してみよう」など、8個のテーマを体験しました。
食品サマースクール（食品生命科学科）
【8月22日実施】
食品に含まれる成分分析を中心に、「食感を数値化してみよう！」、「食品の色の正体は？食品に含まれる着色料の分析」、「おいしさの不思議：キャンデー?ラムネのフレーバー分析」など、7個のテーマを体験しました。
食品に含まれる成分分析を中心に、「食感を数値化してみよう！」、「食品の色の正体は？食品に含まれる着色料の分析」、「おいしさの不思議：キャンデー?ラムネのフレーバー分析」など、7個のテーマを体験しました。
【関連リンク】
食品栄養科学部 環境生命科学科
https://sweb.u-shizuoka-ken.ac.jp/~els/（学科サイトへリンク）
食品栄養科学部 栄養生命科学科
https://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/dnls/（学科サイトへリンク）
食品栄養科学部 食品生命科学科
https://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/dfsb/（学科サイトへリンク）
（2024年9月18日）
食品栄養科学部 環境生命科学科
https://sweb.u-shizuoka-ken.ac.jp/~els/（学科サイトへリンク）
食品栄養科学部 栄養生命科学科
https://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/dnls/（学科サイトへリンク）
食品栄養科学部 食品生命科学科
https://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/dfsb/（学科サイトへリンク）
（2024年9月18日）
